Svamphöst

 

20141012-210236.jpg

Just nu är skogen full av svamp. Trots att jag kan strosa i timmar i skogen och älskar att plocka svamp, är kantareller, trattkantareller och Karljohan (tack var mina kunniga kollegor) de enda svamparna jag känner mig riktigt säker på. Kantarellen är den solklara favoriten och godast tycker jag den är smörstekt eller hopkokad med grädde. Den behöver endast lite salt och vitpeppar för att smaka fantastiskt. Nedan kommer några recept med kantareller:

Kantarelltoast

Kantarellomelett

Kantareller med torsk

Kantarell och fetaostsallad 

Svamppasta

20141012-210220.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s