Stekt fläsk med löksås

20140826-222600.jpg

Klassisk svensk husmanskost, det kan man aldrig tröttna på!

Stekt fläsk med löksås 4 personer

700 g rimmat fläsk, 4 gula lökar, 3-5 dl grädde, smör, salt, vitpeppar, 1 stort blomkålshuvud/fryst blomkål

Lägg fläsket på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in i ugnen i 250 grader och låt det tillagas tills det är knaprig, vänd efter ett tag. Hacka under tiden löken och bryn den i rikligt med smör i en stekpanna. Häll på lite i grädde i taget och låt grädden reduceras. Smaka av med salt och peppar. Koka blomkålen i en kastrull med saltat vatten, häll av och lägg i en klick med smör. Lägg fläsket på hushållspapper innan serveringen så fläsket blir riktigt knaprigt. Servera fläsket med blomkålen och rikligt med löksås.

 

Annonser

En tanke på “Stekt fläsk med löksås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s