Smultronglass

20140626-211230.jpg

Idag när jag var på promenad i skogen hittade jag ett riktigt smultronställe :). Av de smultron jag lyckades få med mig hem blev det en riktigt gräddig smultronglass. Jag använde mig av 1 msk agavesirap för att få lite sötma, men det går lika bra utan sötning eller med t.ex. honung eller florsocker. Välj vad du vill söta med och smaka av tills du får den sötma du önskar.

Smultronglass

3 dl grädde, 1 paket mascarponeost, 3 äggulor, 1 tsk äkta vanlijpulver, valfri mängd sötning, 1-2 dl smultron

Vispa grädden hårt. Tillsätt mascarpone och äggulor och vispa fluffigt. Tillsätt vanilj och valfri mängd sötning, smaka av. Mosa smultronen och rör i dem i glassen. Häll i en form täckt med platsfolie och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut. Glassen är klar efter cirka 2 timmar. Om du har en glassmaskin kan du givetvis använda den. Beroende på hur länge glassen varit i frysen, kan den behövas tas fram en stund innan servering. Servera med rikligt av smultron.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s