Kycklingsallad

20140118-151524.jpg

Vi fick kyckling och lite sallad över från gårdagens middag (kyckling med chimichurri) så idag blev det en kycklingsallad på rester. I salladen är det kyckling, blandad sallad, sockerärtor, körsbärstomater, hackad chili, hackad vitlök, pressad lime, olivolja, lite hackade örter, spiskummin samt salt och peppar. Att äta rester blir på något sätt lite extra gott, vet inte om det beror på att man inte har så höga förväntningar eller kanske för att samvetet mår bra av att man tar vara på maten. Gott är det i alla fall! 🙂

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s