Mandelpannkakor

mandelpannkakor

Glutenfria små pannkakor som liknar amerikanska pannkakor i tjockleken. Om du vill ha lite mer smak på pannkakorna kan du tillsätta äkta vaniljpulver. Äkta vaniljpulver är malda vanlijstänger, helt naturligt och utan tillsatser och socker.

Mandelpannkakor ca 15 små

4 ägg, 4 dl vispgrädde, 1 msk fiberhusk, 1 tsk bakpulver, 2 dl mandelmjöl, 2 msk smör, eventuellt ½ tsk äkta vaniljpulver.

Vispa ihop alla ingredienserna utom smöret i en skål. Låt stå och svälla en stund. Smält under tiden smöret i en stekpanna och rör sedan i det i smeten. Stek pannkakorna (använd eventuellet lite extra smör till stekningen) och servera sedan pannkakorna med bär,  grädde och lite honung om du vill ha sötma.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s