Korvgrillning & coleslaw

korvred

Idag trotsade vi grå himmel samt regn och tog oss ut och grillade korv uppe på berget (Billingens fritidsområde). Till korven hade vi bland annat med oss coleslaw och senap. Efter att ha varit ute i några timmar i den friska luften passade det perfekt att ta plats i soffan framför JVM i hockey.

korvred3

Coleslaw kan göras på flera olika sätt och kan anpassas efter det som finns hemma. Här kommer receptet på dagens variant. Vill du ha lite sötma och rökig touch på coleslawen kan du tillsätta lite HP-sauce. Sötman kan även komma från lite äpple. Idag gjordes coleslawen utan majonnäs, men om du vill kan du ersätta lite eller allt av crème fraichen med majonnäs.

Coleslaw 4 personer

½ halvt vitkålshuvud, 4 morötter, 1-2 dl crème fraiche, 1-2 msk senap, salt, peppar

Strimla vitkålen fint och riv morötterna. Ett tips för att få fint strimlad vitkål är att använda en osthyvel. Blanda kålen och morötterna med övriga ingredienser.

korvred2

Annonser

2 tankar om “Korvgrillning & coleslaw

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s