Nyårsmeny 2: Tiramisu special

Supergott, jag lovar!

Tiramisu special 6 personer

400 g mascarponeost, 5 dl grädde, 3 äggulor, 1½ dl socker eller annan sötning, rivet skal från 1-2 ekologiska citroner, rivet skal från 1-2 ekologiska apelsiner, 1 dl starkt kaffe, 2-3 msk konjak, kakao, 12 savoiardikex (italienska kex)

Vispa ägg och socker pösigt. Vispa grädden, hårt och blanda i mascarponen, äggsmeten samt citron- och apelsinskal.  Blanda kaffe och konjak i en djup tallrik och doppa sedan kexen i kaffeblandningen. Varva kex och smet i portionsglas, avsluta med smet och siktat kakao överst. Låt stå kallt några timmar fram till servering.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s